Banquet de cuisine syrienne
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Gastronomie
dimanche 18 février 2024 | 12:30
Salle Magritte
Toute initiation se clôture par un couronnement.
En guise de bouquet final des ateliers de cuisine syrienne, le chef et son escadron sont fiers de convier le grand public à leur banquet.
Un menu 5 services sera préparé dans la pure tradition, faisant la part belle aux mezze.
Menu :
– Mise en bouche : feuille de vigne, houmous, moutabal, taboulé
– Soupe de lentilles corail
– Entrée : shich barak : raviolis syrien à la sauce au yaourt accompagné de samoussa à la viande et aux épinards
– Plat : volaille marinée et sa salade de fattouche
– Baklava et thé syrien
Participation : 25 € adulte – Moins de 12 ans : 15 €