LA GRANDE TRAVERSÉE
la banquet breughelien
Samedi 9 juin – La Grande Traversée
à 18h45 dans la cour du CCRM
La Grande Traversée terminera bien entendu par un banquet et ce banquet sera breughelien.
Un repas à déguster sans couvert sur un tranchoir !
1er service
- Petites mortadelles au parmesan et à la sauge *
- Chou-fleur à la truffe
- Aubergines grillées au verjus et basilic
2e service
- Rôti de cochon, sauce aux fruits rouges *
- Poissons en elbot *
- Tourte aux herbes fraîches et fromage
3e service
- Opales aux fruits secs
- Tarte au fromage et aux fruits secs et confits
* : alternative végétarienne sur réservation.
